Für das Lift-Sonderheft “Stuttgart feiert 2014/2015” (erschienen im Februar 14 und im Handel erhältlich) waren wir auserwählt, die Vorspeise eines 4-Gänge-Menüs zu kredenzen und  zu präsentieren:

Alblinse³ – Linsen mal anders. Aus regionalen Produkten zauberten wir ein feines Linsen-Apfelsüppchen mit Wasabi, einen erfrischenden Linsensalat mit Lauch und Chili an Lammfilet-Spieß, sowie einen Rote-Linsen-Puffer mit Riesengarnele und Limonendip.

Ob einzeln oder als Trio – ideal als servierte Vorspeise bei einer Hochzeit, einem Geburtstag oder als Teil eines Flying-Büfett bei einem Firmen-Event!